盐烤黑虎虾
今天跟大家分享的这道盐烤黑虎虾做法超简单，日料店里一只都好几十，咱们用这钱能够一家人吃了 黑虎虾肉质紧实，口感Q弹，蛋白质含量要比普通虾高20％，而且还富含虾青素，抗衰老一级棒，大家要多吃哦
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步骤1/13
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黑虎虾做之前最好冷藏化冻，这样能更好的保持营养和口感，这个头很大，个个都比手掌还大，吃着过瘾
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步骤2/13
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解冻后的虾剪去虾枪、虾须和虾脚，去掉虾线后清洗干净
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步骤3/13
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加入料酒
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加入生抽
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研磨点黑胡椒粉，包上保鲜膜冷藏2个小时入味
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步骤6/13
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把腌制好的虾穿上竹签
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步骤7/13
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这时烤箱打开200℃预热十分钟，烤盘里刷上薄薄的一层橄榄油
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黑虎虾挨个摆在烤盘里，虾表面也要刷一层薄薄的橄榄油，放的时候不要重叠，这样能保证受热均匀
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步骤9/13
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撒上适量的海盐
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放入预热好的烤箱里，200℃中层12分钟，烤十分钟的时候给虾翻个面
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出炉了，好香！
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步骤12/13
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来上一杯啤酒
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最后一步
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成品
黑胡椒粉最好用现研磨的，味道更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-14
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