茄子醡炒土豆丝云南特色美食
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆去皮洗干净切丝备用。
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步骤2/3
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锅内倒入适量油放入蒜片炒香后放入茄子醡炒至变色后捞出备用。
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最后一步
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锅内倒入适量油烧至8成热放入土豆丝炒至8成熟后放入茄子醡翻炒均匀后放入葱花进行翻炒即可出锅。
小贴士
茄子醡已经有盐味了不用再加盐了，如果盐味重的朋友可以再加点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-14
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