金丝富贵虾仁
酥脆的面条和大虾会碰撞出怎样的火花,打开新的味蕾盛宴,金丝富贵虾仁,好看又好吃
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步骤1/10
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大虾去虾线去皮,尾部留一点皮,用料酒、白胡椒、盐和葱姜蒜腌渍半小时左右~
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步骤2/10
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滚一圈玉米淀粉~
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滚一圈鸡蛋液~
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滚一圈面包糠~
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依次做好~
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步骤6/10
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面条水开后下锅~
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步骤7/10
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煮至六七成熟~
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缠绕大虾,尽量紧一点,收口处捏紧~
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步骤9/10
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油温六成热下入虾仁炸制~
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最后一步
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炸至金黄捞出控油即可~
面条要裹紧一点,攥一下粘合在虾仁上,不然炸的时候会散开~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
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