烤箱版烤肉夹馍
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步骤1/26
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梅花肉切大概8毫米至1厘米厚，加盐，生抽，蜂蜜，黑椒，料酒，抓均匀
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步骤2/26
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加入淀粉抓均匀，冷藏腌一宿
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步骤3/26
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烤箱预热185℃，均匀铺网架上
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步骤4/26
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下面烤盘放锡纸或者油纸！烤17分钟
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步骤5/26
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取出来刷油
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步骤6/26
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撒上孜然粒，辣椒粉
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步骤7/26
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烤5分钟
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步骤8/26
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取出来翻面，刷油，撒上孜然，辣椒粉，再烤10分钟即可，每台烤箱温度不一样，适当调节时间和温度！
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步骤9/26
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烤肉完成！
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步骤10/26
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根据个人爱好加辣椒！也可以烤黑椒味！
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步骤11/26
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烤肉的时候，开始揉面材料二除面粉外其他混合，再加面混合
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步骤12/26
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揉光
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步骤13/26
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分6个剂子擀开
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步骤14/26
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卷起来，再擀开
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步骤15/26
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卷起来
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步骤16/26
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中间压下去，压扁
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步骤17/26
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全部做好，夏天醒15分钟左右！
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步骤18/26
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放入电饼铛
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步骤19/26
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灯灭了即可
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步骤20/26
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出炉！
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步骤21/26
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也可以不粘锅，中小火，盖盖子煎，底部金煌即可翻过来
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步骤22/26
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两面煎好即可
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步骤23/26
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每个大概55克！
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步骤24/26
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中间切开，根据个人爱好加甜面酱或者其他酱类，夹入生菜，烤肉即可！
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步骤25/26
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烤肉用的梅花肉，口感脆嫩！饼用了部分低粉，这样的就不会硬，当然，喜欢有嚼劲的，全部中粉即可！
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最后一步
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自己在家烤肉，夹层任性放肉肉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-14
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