酱香大肉面
别总吃蛋炒饭,一年吃光1亿只,3天不吃就贼想,吃了好几天盖饭,今天换个口味,面条安排上也不错呀,大肉面在我上学时候8块1碗。
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步骤1/11
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准备材料:猪肉40克、胡萝卜15克、西兰花10克、玉米粒15克、土豆40克、冰糖8克、酱油2克、拌饭料1袋、红枣猴头菇细面1袋。
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步骤2/11
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准备好的猪肉切成小块,冷水下锅,加入葱段去腥。tips:一定要冷水下锅,这样可以更好的泡出血水。给宝宝吃,可以选择脊肉,脂肪比较少,口感也不错。
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步骤3/11
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煮出血沫,捞出肉肉,放在一边备用。
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步骤4/11
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锅中放油,开小火油热后,加入准备好的冰糖,炒制融化。tips:全程一定要用小火呀,要不然炒过火会发苦的。
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步骤5/11
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加入焯好的猪肉和无添加酱油。tips:因为小思同学打了,对味道很挑剔,所以我都是给她用酱油调味,如果给小宝宝吃的话,调味可以根据宝宝的口味来哦,少放或者不放。
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步骤6/11
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翻炒均匀,让猪肉裹上糖色。
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步骤7/11
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加入600ml温水,开中火慢煮。
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准备好的土豆切成小块,加入锅中煮熟。
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步骤9/11
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等土豆煮至软糯,加入面条煮熟就可以出锅啦。
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步骤10/11
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准备好的蔬菜煮熟,铺在面条上就可以了。tips:我是颜值派嘛,摆盘是一定要的,姐妹们嫌麻烦,直接一锅煮就好啦。
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最后一步
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最后撒上拌饭料,一碗有颜有料的大肉面,保准讨娃欢心呀。tips:拌饭料的主要配料是芝麻、虾皮、海苔、干贝,不用其他的调味,就自带鲜味,不用担心宝宝吃太多盐,也不用担心宝宝吃的没有味道了。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
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