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木瓜酱菜

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木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，可生吃，又可作菜，木瓜中富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物多糖、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的多氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，营养丰富，木瓜含有木瓜酶促进乳腺激素分泌，对减肥丰胸有帮助，无论作水果之用还是煲汤都很好。 但是今天给大家分享却是一道木瓜做的酱菜。希望大家能喜欢
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
木瓜干 250克
、
小红辣椒 60克
、
蒜头末 50克
、
姜 10克
、
生抽 500克
、
食用油 150克
、
高度白酒 5克
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

木瓜干可以在网上购买。配料因个人爱好可增加或减少用料，清洗过程不宜过久，木瓜丝要拧干（我自己木瓜丝拧干之后还在阴凉处晾晒了4小时，因为我这边最近温度比较高，38度。不宜放在太阳底下暴晒），水分过多酱菜容易变酸或不脆。好酱油才能做出好酱菜喔！希望大家喜欢。谢谢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-14

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