KitchenAid | 大馄饨
结束了一天的工作回到家中,来碗大馄饨,一口下去,鲜香美味的肉溢着汤汁,好吃到连汤都喝光!KitchenAid 9杯食物料理机,料理食物杠杠的,夏天做小馄饨再也不用流汗!#MakeItTogether #齐手做料理
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步骤1/8
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将中筋粉、盐、鸡蛋和水都加入KichenAid厨师机搅拌桶中,1/2档交替,打匀成团,取出后盖上保鲜膜饧5~10分钟左右。
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步骤2/8
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将饧过的面团用KitchenAid压面器以1档压制成薄片,对折后继续压制,直至面片光洁后,再将压面器调至2档,不用对折面片,再压一次面片使其呈光洁的长薄片,在正反两面撒上生粉。
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步骤3/8
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用刀将面皮切成梯形。
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步骤4/8
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将KitchenAid 9杯料理机装入多用途刀片,放入夹心肉,以2档速度将夹心肉搅碎。
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步骤5/8
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将KitchenAid 9杯料理机装入面团刀片,放入青菜,加入盐、料酒、白砂糖、麻油、白胡椒、鸡蛋、生和芝麻油,以2档搅拌均匀。
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步骤6/8
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菜肉馅心完成。
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步骤7/8
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在馄钝皮里包馅,做成大馄钝。
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最后一步
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把馄饨的调味料调好放入碗里。把馄饨煮熟后,盛到调好的汤汁里即可食用。
* 烹饪时间:60分钟
* 份量:1人份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-14
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