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鲍汁煮鸡的做法

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鲍汁煮鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡半只

、

姜丝若干

、

蒜 3瓣

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡剁好洗净，我不剁，都是买的时候叫师傅剁好，回来再自己收拾
步骤2/9 点击查看大图
姜切丝，葱切段，蒜剁碎
步骤3/9 点击查看大图
热锅下油炸姜葱蒜，炒香
步骤4/9 点击查看大图
下鸡，翻炒到不见红
步骤5/9 点击查看大图
酱油浇一圈，鲍汁酱一甩，甩多少就看感觉了，哈哈哈哈哈哈，糖一勺，鸡粉一勺
步骤6/9 点击查看大图
翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
加半碗热水，拌均匀，试试味，不够咸就加点盐。盖上盖子，大火煮2首歌的时间
步骤8/9 点击查看大图
歌唱完了，来看看鸡，如果汤汁还多就再煮干点，毕竟每家的炉头脾气不一样。
最后一步点击查看大图
装盘，鸡肉嫩嫩的还有汁，适合给孩子们下饭。

小贴士

家里没有鲍汁酱可以用蚝油代替，但鲍汁酱做出来口味会清甜点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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