松软可口健康美味的肉松小贝
特别喜欢吃肉松,偶然间看到高老师制作的关于它的一些美食,尤其是肉松小贝是我的最爱,自己会做就再也不用排着队去买啦,其实这款真的超级简单,只需在普通的蛋糕胚的基础上微微调整一下加点沙拉酱,裹上一层肉松海苔就是另外一种高颜值超好吃的小蛋糕,于是乎我迫不及待的跑小红书上使用标签贴让大家看的更直观,看图即可,发出来让大家共享互利,简单易做,健康卫生,一起get起来吧✌️
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步骤1/8
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制作蛋黄糊
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步骤2/8
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接下来打发蛋清是比较关键的一步,盆中必须无水无油完全干净,否则打发不起来:将蛋清中加入两滴白醋,称好的白砂糖分三次加入打发至提起弯钩不掉下即可
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步骤3/8
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然后将蛋白霜分三次和蛋黄糊混合搅拌
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步骤4/8
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把制作好的面糊倒入八寸模型中,震三下放入烤箱,温度设置为150°,时间设置为45分钟,烤好的蛋糕取出晾凉
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步骤5/8
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用圆形模具刻印出半圆形
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步骤6/8
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将两个半圆的蛋糕中间抹上一层薄薄的沙拉酱,把两个放在一起粘住,并且半圆形蛋糕周围都抹上适量的沙拉酱,滚上一层肉松海苔即完成大作
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步骤7/8
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松软可口健康美味的肉松小贝就尽情享用了,快去试试吧
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最后一步
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味道超级棒湿度也刚刚好,吃着一点也不噎,可以当早餐也可以当零食,一口气连吃好几个
我家烤箱因为是赠送的,超级迷你,所以一次只能做4个,你们做的时候可以在此配方的基础上相对增加食材的用量,面糊调好后倒在铺好油纸的烤盘上平铺去烤会更好刻印半圆形蛋糕,我只能帮到这里啦,剩下的你们自由发挥吧,祝大家好运
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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