蔓越莓果肉冰淇淋
夏天就是吃冰的季节呀,除了#珍珠奶茶西瓜冰粉# 怎么可以没有冰淇淋,各种口味整起来~ 果肉满满的蔓越莓冰淇淋,加了自己做的蔓越莓果酱,粉粉嫩嫩的少女色,吃起来酸酸甜甜,每一口都能吃到蔓越莓果肉,不要太幸福哦 ~
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步骤1/21
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准备果酱材料
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步骤2/21
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蔓越莓冻果洗干净,对半切开
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步骤3/21
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放入碗中
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步骤4/21
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倒入绵白糖
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步骤5/21
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充分混均匀
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步骤6/21
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密封,冷藏过夜
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步骤7/21
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腌渍好的蔓越莓冻果倒入锅中
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步骤8/21
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小火加热,煮沸后倒入柠檬汁
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步骤9/21
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继续一边加热一边不停搅拌,直到呈粘稠果酱状,熄火晾凉
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步骤10/21
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准备冰淇淋材料,果酱取50g
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步骤11/21
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鸡蛋直接打入锅中
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步骤12/21
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倒入绵白糖
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步骤13/21
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充分搅拌均匀后倒入柠檬汁和蔓越莓汁,再次搅拌均匀
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步骤14/21
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一边小火加热一边不停搅拌,直到液体变粘稠
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步骤15/21
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倒入做好的蔓越莓果酱和淡奶油
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步骤16/21
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充分搅拌均匀
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步骤17/21
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倒入冰淇淋桶
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步骤18/21
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搅拌50分钟
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步骤19/21
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做好的冰淇淋倒入保鲜盒中,再加少许蔓越莓果酱
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步骤20/21
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稍稍拌一拌,密封后冷冻定型
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最后一步
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酸酸甜甜,开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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