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排骨黄豆焖鲍鱼。

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超级下饭菜。排骨的软糯、鲍鱼的鲜、黄豆的清甜三种味完美结合在一起。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜的鲍鱼 8个

、

排骨 500克

、

黄豆 150克

、

红烧汁 2勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

彩椒半个

、

姜葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先准备好材料。鲍鱼去壳，用刷子清洗干净。（可叫卖鲍鱼的代劳）
步骤2/11 点击查看大图
150克的黄豆用清水提前两个小时泡软。
步骤3/11 点击查看大图
排骨砍段，焯水去血腥。
步骤4/11 点击查看大图
加入两勺红烧汁、两勺生抽丶一勺料酒，腌制15分钟以上。
步骤5/11 点击查看大图
热锅放油，把姜葱蒜爆出香味，加入排骨炖小火煎至两面金黄。
步骤6/11 点击查看大图
加入鲍鱼。
步骤7/11 点击查看大图
加入泡好的黄豆。
步骤8/11 点击查看大图
加入没过排骨的清水大火煮开。转小火煮25分钟。
步骤9/11 点击查看大图
收汁的时候撒上彩椒和葱花即可。
步骤10/11 点击查看大图
排骨的软糯、鲍鱼的鲜和黄豆清甜完美的结合在一起。
最后一步点击查看大图
非常的美味下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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