红烧石斑鱼肚
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石斑鱼肚拿来爆炒，是道非常脆的爽口菜
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
石斑鱼肚
250g
烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼肚分别以面粉、盐、醋揉搓，冲洗干净
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步骤2/5
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入沸水中焯过，再以冷水冲洗干净热锅凉油，青尖椒斜切成片，入锅爆炒再入焯过的鱼肚爆炒，放盐
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步骤3/5
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热锅凉油，青尖椒斜切成片，入锅爆炒
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步骤4/5
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倒入焯过的鱼肚爆炒，放盐，倒入少许高度白酒
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最后一步
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加水勾芡后出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-13
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