猕猴桃冰淇淋
上次还剩有淡奶油,天热做个冰淇淋吧,女儿说做个猕猴桃口味的,好的,满足你 可惜做好就下雨降温还是没忍住拿出一个来检查成果,恩,没有冰渣,颜值和味道都很在线,要是裹上巧克力脆皮应该就更棒啦
-
步骤1/6
点击查看大图
哈哈,先打个底,猕猴桃切薄片放入冰淇淋模具内
-
步骤2/6
点击查看大图
猕猴桃切小颗粒,加入糖粉15克几滴柠檬汁,小锅熬煮至浓稠
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋黄加牛奶,10克白砂糖一丢丢盐搅拌均匀,蛋黄混合物盆放在中小火加热的锅中,同时蛋抽不断搅打蛋黄混合物,直到水沸腾后再加热5分钟离火
-
步骤4/6
点击查看大图
感觉会变浓稠一些,这是熟化蛋黄的过程
-
步骤5/6
点击查看大图
蛋黄糊冷却后,和猕猴桃混合物拌匀,放入冰箱冷藏30分钟以上
-
最后一步
点击查看大图
打发淡奶油到6 7分发和以上做好的混合物拌匀,放入模具,盖好盖子冷冻3小时以上冷冻12小时以上的,可以回温一下,没有那么冰
猕猴桃也可以换成其他自己喜欢的水果,比如芒果,火龙果,草莓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
冰淇淋的相关分类
冰淇淋的相关推荐
-
酱黄瓜
32857人看过 -
猪肉大葱饺子#冬日治愈时刻#
151300人看过 -
贝贝南瓜醪糟蛋花汤
297814人看过 -
开胃小助手~山楂罐头
131230人看过 -
巧克力猕猴桃
30779人看过 -
泡一晚就可以吃的酱黄瓜
3689569人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10014390人看过 -
芝士焗红薯
3067842人看过 -
青椒牛柳炒米粉
35356人看过 -
猕猴桃
101249人看过 -
泡面这样做巨好吃炒方便面,吃一口就上瘾❗️
1398713人看过 -
奇异果果酱
21418人看过