网红柠檬酸辣虾
夏天来啦,又到了露胳膊露大腿的季节,快来试试这道低脂又美味的酸辣柠檬虾,好吃到允手指哦
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步骤1/8
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准备食材:大虾20只,百香果1个,柠檬半个,大蒜3瓣,小米辣3个,喜欢吃辣的看着加,香菜喜欢吃的可以多加点 。
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步骤2/8
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准备凉拌汁①:2勺生抽、2勺香醋、1勺蒸鱼豉油、1勺白芝麻、1小勺白糖[重口的亲可以适当加点生抽和香醋]
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步骤3/8
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准备凉拌汁②:蒜末、小米辣、香菜、柠檬片、少许清水、百香果
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步骤4/8
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水沸腾后,加大虾(提前处理好虾线)
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步骤5/8
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加小葱、料酒煮沸后,捞出即可,切忌煮太久,虾容易老
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步骤6/8
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捞出过凉水(提前准备冰水更好),更易剥虾壳
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步骤7/8
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剥壳后的大虾加入凉拌汁,充分搅匀,冰箱冷藏30分钟以上更入味哦
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最后一步
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低脂又美味的酸辣柠檬虾就完成啦,肉质Q弹,好吃到允手指,快去试试,真的很简单!凉拌汁还可以用来做酸辣鸡爪, 一样的美味哦
临时家里没有姜了,所以煮虾的时候没放,特别怕腥的吃货们记得加姜片哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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