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秘制蒜蓉辣椒酱

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Lucy小厨

这款酱简直是万能酱，自从爱上再也没买过什么豆瓣酱之类的，可以用来凉拌菜，炒菜，炖火锅等。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小米辣 1斤
、
蒜瓣 1斤
、
黄冰糖 1块
、
白芝麻 少许
、
花生油 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

全程小火，经常搅拌，防止糊，油一定要多。放凉装罐冰箱冷藏保存 （随吃随取，接触的勺子和所有工具都得无生水，这是酱保存好的方式）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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