超简单干豆角挂面焖面
新疆疫情原因已经隔离十多天了,家里食材不多,凑合做了一顿,第一次尝试用挂面,结果味道很棒呀- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
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步骤1/11
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食材合照:干豆角提前半天泡发,想吃软一点的可以泡好后煮几分钟。土豆切粗条。鸡胸肉不太够,就加了点牛肉。居家隔离凑凑合合做吧。
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准备炒菜的时候煮面的水可以开始烧啦。起锅烧油下入生姜和洋葱翻炒,加一勺十三香,可以用五香粉代替。
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放肉翻炒到变色即可。
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步骤4/11
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放西红柿,土豆条,干豆角翻炒几分钟后加料酒老抽继续炒。
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炒几分钟后可以加水和菜齐平,加适量盐,盖锅盖等水烧开。
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这个时候水应该烧开啦,准备下面条!注意:面条下锅后煮到变软,大概1分钟就够了。
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面条捞出放冷水里备用,这会菜应该烧开了(ฅ•﹏•ฅ)
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盛出一碗菜汤。
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步骤9/11
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把面条铺在菜上,转中火加盖焖煮5分钟左右。菜汤剩一半的时候把碗里的汤分次均匀的淋在面条上,继续加盖焖。
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步骤10/11
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汤汁快收干的时候关火翻拌均匀。撒点葱花就可以出锅啦!
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最后一步
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出锅开动吧!居家隔离也要开开心心吃饭呀!
喜欢吃辣的可以放些干辣椒或者小米辣,有老人吃,所以我没放辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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