特有嚼劲的无油芝麻花生糖饼
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虽说是个糖饼,确是我们小时候里最美的记忆,每年八月十五,奶奶都会烙这种糖饼,我们叫做圆月月饼,一张大大的糖饼家里有几个人月饼就要切几角,一人一份,寓意全家团圆。如果刚巧那天有事不在家,奶奶会把你的那角月饼冻冰箱里你啥时候回来啥时候给你吃。
营养分析
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40克
77克
394克
2223
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.先把面和水混合,揉成面团,可以先用筷子搅拌,搅拌均匀以后再用手把面揉在一起,这样面团不沾手。2.把芝麻花生核桃小火炒熟,也可以用烤箱烤熟。花生核桃去皮切碎,不用特别碎,有一点点颗粒 饼嚼起来才会更香。再与红糖混合,做好馅料。红糖多少比较随意,喜欢甜的可以多多放糖,一咬饼可以爆汁,也可以像我这个样放一点点糖,有个甜味就好,吃起来比较干。3.揉揉面很容易变成特别光滑细腻的面团,擀个大饼,均匀的撒上一层馅料,沿着半径切一刀,折出一个三角,继续把整张饼都卷上,再擀成饼状,这样就会比较多层。小火烙熟 就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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