排骨米饭
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每次出去或者叫外卖吃排骨米饭,都不是为了那口肉,而是想吃里面的酸菜。我是东北人,从小就爱吃酸菜,什么汇酸菜啊,酸菜馅饺子啊,酸菜卤的面条啊,那都是我最爱。不过,酸菜毕竟是腌制的东西,小孩子吃了也不好,所以我也不经常做,做一次就要吃个够哈哈!当然我小时候是不讲究这些的,都是爱吃就吃,没人管什么腌制不腌制的,现在家家一个娃,跟宝儿似的,进嘴的东西还是比较注意哒!
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烹饪步骤
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步骤1/10
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排骨中放姜和料酒,焯一下。
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步骤2/10
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放高压锅中,放入以上调料,我放的都少,小孩子吃正好。
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步骤3/10
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就压了18分钟,然后一直在锅里焖着,大约20-30分钟,出锅特别软烂,原汁原味小孩子直接吃最香啦!
步骤4/10
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发布于 2020-08-13
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