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可可爱爱的口袋饼的做法

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可可爱爱的口袋饼

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半汤面的方法做的口袋饼柔软劲道，即使凉了以后也不会发硬哦

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

凉水 150毫升

、

开水 150毫升

、

盐 5克

、

油 20克

、

油酥

、

面粉小半碗

、

十三香少许

、

盐少许

、

热油一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
500克面粉中加5克盐，一半用凉水和面，一半用开水和面，用筷子搅成絮状后加20克油
步骤2/9 点击查看大图
活成光滑面团醒发半个小时
步骤3/9 点击查看大图
醒面的时候准备油酥，半碗面粉，加少许十三香和盐调味，浇入一勺热油，搅拌成粘稠的油酥
步骤4/9 点击查看大图
醒发好的面团分小份，擀皮包入油酥
步骤5/9 点击查看大图
像包包子一样，封口后朝下按扁
步骤6/9 点击查看大图
轻轻的擀成椭圆形
步骤7/9 点击查看大图
不粘锅或者饼铛不加油，放入擀好的饼，翻面后鼓起来就可以出锅了
步骤8/9 点击查看大图
对半切开，就形成了一个小口袋了
最后一步点击查看大图
加入自己喜欢的菜或者肉就可以吃啦

小贴士

因为饼比较小比较薄，所以要小火，不然会糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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