一直想做蛋糕,这种特别简单!没有微波炉也可以!
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步骤1/5
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碗中打入三个鸡蛋,加入3克酵母,4勺白糖,搅拌,再放250克面粉2勺食用油,和成光滑的面团
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步骤2/5
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拿出来像洗衣服一样揉20分钟,揉出像图片一样呈现薄膜就可以了
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步骤3/5
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一个无水的盆刷上油,将面团用刀切成小团放入盆里(可以将自己喜欢的葡萄干加入小团里)
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步骤4/5
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盖上保鲜膜发酵,等小团发大就在面团上涂蛋黄液(这样蒸出来更像烤出来的),再盖上保鲜膜上锅蒸
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最后一步
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蒸40分钟左右就可以了。
一切根据自己的需要或经验,不需要照搬我的哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-13
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