Q弹猪肉丸(无需手打)
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孕期想吃猪肉丸,自己做安全无添加 需要用到绞肉机,打蛋器搅面棒,厨师机也行 因为绞肉机比较小,所以做的少点,想吃再做,做的多的小伙伴可以放冰箱冷藏,吃的时候拿出来加热就可以了
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪后腿肉
250克
、
盐
3克
、
木薯粉(或玉米淀粉)
10克
、
胡椒粉
0.5克
、
食用油
10克
、
冰水(打肉用)
50克
、
冰水(最后用)
一大盆
、
泡打粉(可不加)
2克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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猪肉切片放入冰箱冷藏
-
步骤2/9
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将肉和胡椒粉,盐,油,泡打粉放入绞肉机中
-
步骤3/9
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开始绞肉,木薯粉➕冰水分三次加入⚠️绞打均匀再加下一次的淀粉水
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-08-13
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