自制酸梅汤
夏天喝酸梅汤,好处多。 酸梅汤含有多种维生素,有利于体内酸碱平衡;含有的柠檬酸和苹果酸,对抗疲劳有作用;酸酸甜甜,特别开胃,还能解腻。
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步骤1/9
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准备好食材和小南瓜养生壶
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步骤2/9
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山楂甘草和乌梅清洗干净
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步骤3/9
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连同陈皮一起放入养生壶中
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步骤4/9
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连同陈皮一起放入养生壶中
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步骤5/9
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选择煲汤功能
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步骤6/9
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让小南瓜养生壶在厨房里慢慢工作,我们可以去房间吹空调了。
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步骤7/9
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煲煮大约50分钟后加入冰糖,带冰糖化去即可盛出。留一半汤汁在壶内加水至600毫升处,可以再复煮一次。煮好的酸梅汤,可以放凉后冷藏保存,冰镇更好喝。
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步骤8/9
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等不及冰镇的,可以在杯中加入适量冰块,放入一支迷迭香和三颗煮汤用的乌梅
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最后一步
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最后倒入酸梅汤汁就好了。
建议复煮一次,这样食材中的营养物质能够被充分释放。煮第二次时,根据自己的口味添加适量冰糖。
小南瓜养生壶的煲汤模式,默认煮沸后小火炖煮60分钟,不用看火,煮酸梅汤非常合适。
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发布于 2020-08-13
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