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炒米粉的做法

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炒米粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉 2卷

、

配菜适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干米粉卷冷水泡1个小时。
步骤2/9 点击查看大图
准备喜欢的配菜:油豆皮丝、台湾烤肠、腊肠，鸡蛋打散加入少量盐，姜蒜切片，小米辣、葱切段。
步骤3/9 点击查看大图
热油煎鸡蛋，打散盛出待用。
步骤4/9 点击查看大图
锅内另热油爆香姜蒜和辣椒。
步骤5/9 点击查看大图
倒入台湾烤肠翻炒30秒。
步骤6/9 点击查看大图
随后依次放入油豆皮丝、鸡蛋翻炒1分钟。
步骤7/9 点击查看大图
加入泡好的米粉翻炒几下。
步骤8/9 点击查看大图
依次放1小勺盐，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1小勺香油，翻炒1分钟，再放腊肠，最后撒上葱花。
最后一步点击查看大图
简单又美味的炒米粉出锅啦，以后想吃都可以自己做，耶耶～

小贴士

可以再加点青菜进去，会更好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-13

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