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香肠土豆焖饭的做法

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香肠土豆焖饭

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参加了名厨“味”你汁招，带你饭圈出道活动，收到了一组味达美咕嘟焖饭汁，让这个大夏天做饭变得轻松起来，今年真是个多事之年，上半年疫情严重不能出门，刚到下半年又雨水不断到处洪涝，灾情严重，雨水一停大伏天来临热的不想出门，有了这组咕嘟焖饭汁，就可以做出一大锅美味可口的焖饭，开盖的那一刻香味扑鼻，食欲大增，唯美食不可辜负啊！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香肠 1根

、

咸肉 3片

、

金钱菇 10朵

、

鸡腿菇 1个

、

土豆 2个

、

毛豆 100克

、

生姜 2片

、

葱 2根

、

蚝油 2勺

、

生抽 4勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
参加豆果活动，收到了豆果寄来的一组咕嘟焖饭汁，用这组咕嘟焖饭汁来焖饭，看看味道如何。
步骤2/16 点击查看大图
准备焖饭的食材，都是可以存放一段时间的菜，香肠切片，咸肉切丝，土豆、胡萝卜、鸡腿菇、香菇切丁，毛豆剥好。
步骤3/16 点击查看大图
锅里放油烧热，下生姜、葱炸香。
步骤4/16 点击查看大图
将香肠、咸肉丝放进锅里炒出油即可。
步骤5/16 点击查看大图
将各种蔬菜丁倒入锅内，和香肠肉丝一起炒。
步骤6/16 点击查看大图
加2小勺盐进去翻炒。
步骤7/16 点击查看大图
放生抽进去翻炒。
步骤8/16 点击查看大图
放老抽进去翻炒。
步骤9/16 点击查看大图
放蚝油进去翻炒。
步骤10/16 点击查看大图
炒到五六成熟的样子关火。
步骤11/16 点击查看大图
将米淘洗干净，静置半小时，放水，手掌平放米上，水刚好盖住手指即可。
步骤12/16 点击查看大图
将炒过的菜倒入电饭煲里扒平。
步骤13/16 点击查看大图
盖上盖子，按煮饭键开始煮饭。
步骤14/16 点击查看大图
煮好饭后静置5分钟，开盖，一股扑鼻的香味，用饭勺翻拌均匀，忍不住挖了一勺吃起来，特别鲜美。
步骤15/16 点击查看大图
有了这组咕嘟焖饭汁，让做饭变得这么简单，完全是大厨的味道。
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平时吃一碗饭的人，今儿两碗不费事就吃完了，太香太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

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