一个腌肉香嫩的方法
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步骤1/5
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倒入适量油,最好是菜籽油,加入花椒、大料、香叶、小茴香、葱、姜、洋葱、香菜,材料都取决于到多少油,油多就多放些,自行调节,这里应该再放点芹菜叶一起炸,我家里没有就没放
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步骤2/5
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炸至金黄就可以了
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步骤3/5
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过滤出来晾凉
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步骤4/5
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我腌制的是五花肉,放油前到料酒、盐、鸡精或牛肉粉都可以,抓匀,再放入淀粉抓匀,再放个鸡蛋,抓匀
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最后一步
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最后倒入炸好的油,可以放点洋葱、青椒、蒜片
油晾凉倒入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
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