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香菇白玉鸡公煲丨真的是人间美味！！！！的做法

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香菇白玉鸡公煲丨真的是人间美味！！！！

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酱香味浓的滋味吃起来特别的过瘾，鸡肉被炖煮得软烂入味，配上爽滑的香菇和浸满汤汁的白萝卜，食后叫人回味无穷。怎么样？是不是心动了呢？那就赶紧来跟我一起学习这道美味吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

三黄鸡 500只克

、

香菇 18克

、

白萝卜半个

、

姜 3片

、

大蒜 3瓣

、

料酒 10克

、

盐 3克

、

生抽 15克

、

老抽 5克

、

蚝油 10克

、

黑胡椒 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所需要的食材！！！！
步骤2/6 点击查看大图
碗中倒水，将香菇洗净倒入碗中，泡发备用。白萝卜洗净削皮，切滚刀块，倒入碗中备用。鸡腿洗净，用刀切成块状，倒入碗中。碗中放入适量的老抽、姜丝、料酒抓拌均匀，静置腌制一段时间。
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒油，油热后下入蒜瓣炒香，然后倒入腌制好的鸡腿下锅翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
将鸡肉水分炒干后，倒入泡发后的香菇继续翻炒，翻炒至香菇变软。锅中倒入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒用锅铲翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
准备一个砂锅，将白萝卜块平铺在砂锅底，然后将炒好的鸡腿放在上面，再加少量的清水，微微淹过食材即可。盖上锅盖儿炖煮十五分钟即可
最后一步点击查看大图
这样一道简单又美味的白玉香菇鸡公煲就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

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