糖醋排骨
糖醋排骨是我家餐桌上的一道常备菜,酸甜适中的味道大人小朋友都爱,所以基本冰箱里都会备上很多的排骨。这道菜除了吃完后盘子酱汁太难刷没别的缺点,不知道爱做饭的大家是不是跟我一样对于刷碗这件事感到头大,然而疫情期间每天三顿饭都要做,做完一顿饭的锅碗瓢盆刷到崩溃。终于,毅然决然的我在京东入手了华凌美的出品的洗碗机,可谓是get了厨房法宝!因为厨房比较小所以最后选择了八套的,洗碗机到家之后真的解放了双手,而且这是一个可以完美解决家庭矛盾的神器。
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步骤1/8
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作步骤:准备食材,葱切小段,姜切片,蒜拍扁,排骨清水洗净。耗油酱油醋提前放入碗中备用。
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步骤2/8
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准备一锅水烧开后放入排骨焯水备用
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步骤3/8
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锅中放油加入冰糖,小火熬成焦糖色就好,一定要小火慢慢熬,不要熬糊了
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步骤4/8
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放入焯水后的排骨翻炒裹上糖浆,到入料酒,加入葱姜蒜翻炒出香味
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步骤5/8
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倒入准备好的调料汁翻炒均匀,加入开水,水要没过排骨,一次加够,大火烧开后,盖盖小火炖45分钟。
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步骤6/8
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炖煮的时候我们就可以把用过的碗筷收拾收拾放入洗碗机了,八套的空间还是很宽敞的,上下两层,上层可放些小尺寸的碗碟,汤勺,刀具等,下层空间规划好放锅也没有问题,而且带热风烘干,洗好的餐具放在洗碗机中也不会担心潮湿,滋生细菌,直接节约出来一个储碗柜。对于洗碗机最关心的就是他的清洁能力,我这台已经用过一段时间了,高压高温喷淋,不仅能更好的清洗碗碟,还能做到高温杀菌,自我感觉比手洗要干净,像那些洗菜的盆有些洞洞的位置很容易藏污纳垢用手根本洗不到,放到洗碗机里就完美解决了,对于现在的水质大部分水碱很多,洗出来的杯子晾干之后就有些污浊的感觉,但洗碗机自带了智能软水系统洗出来真的是晶莹透亮,没有水痕。
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步骤7/8
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洗碗机的功能强大,有很多模式选择,智能洗,强力洗,节能洗,app操控的水果洗,预冲洗,自清洁等可以按照自己的需求来设定,这款的水果洗功能是我特别喜欢的,懒人的好帮手。用洗碗机的最大感受就是可以更懒一些,晚上收拾妥当之后,拿出手机设定好,第二天早上就有干净的碗筷,机器很静音不用担心会打扰到休息。
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最后一步
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最后大火收汁的时候烹入一勺醋即可出锅
1、其实这道排骨的难点就是炒糖色的步骤,注意别熬糊了就好,其他的都是很简单的,水量要加足,喜欢甜的可以按照自己的口味儿调整糖量。
2、最近关注了京东的活动,8月10-8月15是京东家电周年庆,有很多满减活动。
8.10-8.11:家电卡买2000送200,还有超值大额券可以领;
8.12-8.15:领头号京贴,每满300减30,至高优惠3000元;家电卡买2000送200。
家电百亿补贴进行时,抢爆品大额券,各种补贴相当给力呢,想要入手洗碗机的亲可以这个时候看看哦,能省不少钱呢!
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发布于 2020-08-12
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