凉拌鸡丝
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这道菜是我最喜欢吃,而且做法又简单的菜。超级下饭也。悄悄说还不长胖哦
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸脯
300g
、
黄瓜
1根
、
小米辣
3个
、
香菜
3根
、
姜
3片
、
料酒
2勺
、
蒜末
1茶匙
、
白芝麻
1茶匙
、
生抽
2勺
、
陈醋
1勺
、
白糖
小半勺
、
辣椒油
1.5勺
、
香油
少许
、
盐
少许
、
蚝油
少许
、
huajiaoy
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡胸肉冷水下锅;放三片姜,2勺料酒;煮20分钟后,捞出晾凉,用手撕成丝
-
步骤2/4
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黄瓜切丝
-
步骤3/4
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用一点点盐淹一下挤掉水份
-
最后一步
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黄瓜丝和鸡丝搞定后放一起,来打个调料:1. 碗里放切好的小米辣、蒜末、芝麻、香菜,淋点热油后。2. 再加入生抽、陈醋、糖、辣椒油、蚝油、盐、香油、花椒油3. 把这些全部搅拌均匀后,淋入鸡丝盘中,拌匀。哇塞,开吃吧~~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12
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