日式豆沙包
日式红豆面包小时候的味道,面包达人的我怎么可能不尝试呢。其实面包的制作和普通的甜面包没有任何区别,加了汤种会更加松软,只是烤制的过程稍有变化,味道也大有不同。扁扁的日式红豆面包,口感松软有韧性再加上沙沙的红豆沙,幸福也不过如此。 不知道什么时候我开始喜欢做面包,不光是满足口腹之欲,更重要的是在整个过程中我就只沉浸在其中,忧愁、烦恼、痛苦生活中的一切此刻都与我无关。待到面包出炉那一刻更是兴奋不已。因为每一次你都没法预料此次成品的成功与否,就好像生活你只有努力至于结果就交给命运吧。
-
步骤1/11
点击查看大图
混合主面团至完全扩展阶段,28度发酵1-1.5小时。
-
步骤2/11
点击查看大图
发酵至两倍大。
-
步骤3/11
点击查看大图
面团翻面继续松弛15-30分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
分割40克一个小面团松弛15-30分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
豆沙馅分割25克一个。
-
步骤6/11
点击查看大图
38度发酵40分钟至1.5倍大。
-
步骤7/11
点击查看大图
撒上黑芝麻。
-
步骤8/11
点击查看大图
表面盖上硅油纸。
-
步骤9/11
点击查看大图
上面再压一个烤盘用手轻压一下。
-
步骤10/11
点击查看大图
ACA烤箱中层上火175°下火190烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-12 · 辽宁省
日式豆沙包的相关分类
日式豆沙包的相关推荐
-
克里麦版面包
5691人看过 -
奶酪面包#美的烤箱#
224861人看过 -
#换着花样吃早餐#豆沙面包圈
8969490人看过 -
牛奶面包卷
13031人看过 -
金黄酥脆喷香的~~烫面千层葱油饼
2163840人看过 -
原味蛋糕卷
1146616人看过 -
古早蛋糕
3382613人看过 -
超软日式牛奶面包卷
508868人看过 -
奶香排包
14015人看过 -
毛线球面包
54853人看过 -
#一蔬一饭皆告白#豆沙卷面包
112394人看过 -
经典罗宋面包!外壳酥脆,内里柔软!
114368人看过