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炸虾仁的做法

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炸虾仁

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出去吃饭全家人最爱吃的就是炸虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾适量

、

盐适量

、

柠檬汁或料酒适量

、

面糊：

、

淀粉适量

、

面粉适量

、

水适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大虾去皮去虾线，加入盐，料酒或柠檬汁腌制十分钟
步骤2/4 点击查看大图
调面糊：鸡蛋一个，水适量，面粉淀粉1比1，差不多就行，不用那么精确，调成流动的面糊，把腌好的虾仁全都倒进面糊盆里搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油，用筷子插一下油锅冒小泡泡就可以了，放虾仁，炸一会定型，翻面，两面金黄就可以了
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-12

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