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韭菜烧豆腐丨简单下饭,比吃红烧肉还过瘾!!!

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今天就交给大家一道清淡的开胃小炒菜——韭菜烧豆腐。韭菜烧豆腐是一道常见的家常菜,豆腐的醇厚豆香与韭菜所具有的独特辛辣香气搭配起来,两者的完美中和成为了一道一周三次也吃不腻的家庭小炒。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

豆腐在焯水的过程中,要往锅中加入一勺的盐可以去除豆腥味,避免炒出的成品菜中出现异味。 最后炒菜的时候,韭菜最后一个放,并且不宜炒的时间过长,否则会出水,影响口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-12

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