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迷迭香黑胡椒牛排披萨的做法

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迷迭香黑胡椒牛排披萨

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛排 1块

、

面粉 160克

、

低粉 80克

、

酵母 2克

、

清水 115克

、

橄榄油 16克

、

糖 2克

、

盐 1克

、

洋葱少许

、

青椒少许

、

红椒少许个

、

迷迭香 2-3根

烹饪步骤

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准备需要的材料
步骤2/12 点击查看大图
粉类，酵母，清水，橄榄油，盐，糖，一起放到和面机桶内。
步骤3/12 点击查看大图
粉类，酵母，清水，橄榄油，盐，糖，一起放到和面机桶内。
步骤4/12 点击查看大图
揉到面团可以抻出厚膜即可。
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面团平均分成2份，松弛20分钟擀成圆形，平铺到披萨烤盘里，用叉子插孔防止鼓，发酵到2倍大。（披萨为8寸，配方量为两个）
步骤6/12 点击查看大图
牛排切条，平底锅煎到断生即可。
步骤7/12 点击查看大图
发酵好的面饼上抹上黑胡椒酱。
步骤8/12 点击查看大图
发酵好的面饼上抹上黑胡椒酱。
步骤9/12 点击查看大图
铺上牛排肉。
步骤10/12 点击查看大图
铺上牛排肉。
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烤箱200度，中层烤15分钟。
最后一步
迷迭香黑胡椒牛排

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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