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葱花饼，油酥葱花饼的做法

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葱花饼，油酥葱花饼

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油酥加葱花特别好吃哦。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

葱 1根

、

面粉 4杯

、

酵母 3克

、

油 1大汤匙

、

花椒粉 1勺

、

孜然半勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加酵母，温水和好后，醒发成蜂窝状
步骤2/8 点击查看大图
调油酥面粉1/3杯，加入盐，花椒，孜然，淋入热油成糊状
步骤3/8 点击查看大图
切好葱花
步骤4/8 点击查看大图
醒发好的面，擀开，抹上油酥
步骤5/8 点击查看大图
再加上葱花，切个口卷起来
步骤6/8 点击查看大图
把油酥和葱花都卷进起去，不要掉出来哦
步骤7/8 点击查看大图
用手按一下，擀开，醒发10分钟
最后一步点击查看大图
油热后上锅煎，金黄酥脆的葱花饼就好啦

小贴士

1.盐和花椒的量可根据面的多少自己挑调整哦 2.如果饼比较厚的话，煎的过程中可放一点点水，稍微蒸一下，就和做水煎包一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11 · 陕西

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