不一样的叉烧
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步骤1/10
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上网找了一张腰梅肉的全貌发给大家参考,我
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步骤2/10
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我买的那个腰梅好大,所以只买了半条,再准备五只咸蛋黄,一些姜丝,葱头,沙姜
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步骤3/10
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洗净后,先用肉针在猪肉上扎上密密的小孔,放便淹制入味
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步骤4/10
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用小刀在腰梅中间捅一刀
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步骤5/10
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把五只咸蛋黄塞进去
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步骤6/10
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用两根牙签封口
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步骤7/10
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放入玻璃碗,把葱姜放进去,还有糖,生抽,五香粉,叉烧酱,料酒,花生油,拌匀放冰箱冷藏几个小时,或者过夜
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步骤8/10
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空气炸锅180炸度预热,放肉肉进去烤40分钟,中途多次拿出来,刷点淹叉烧那个汁,翻翻面啥的
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步骤9/10
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烤好了,撒点炒香的白芝麻
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最后一步
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切片摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
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