加点全麦面粉,饼干自然香
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全麦面粉的香和海盐的鲜咸,能吃出健康和幸福的味道。 因为给儿子买了小皮的饼干,太贵了算下来1.5元一片。尝了几片发现虽然无糖无盐,但麦香味特好吃,于是就想给自己做点有麦香味的饼干。 这款饼干成人吃很好吃,一岁的宝宝我不太敢给他吃,因为对他来说偏硬。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
普通面粉(低筋粉更佳)
150克
、
全麦面粉
70克
、
玉米淀粉
5克
、
糖
20克
、
海盐(普通盐也行)
1.5克
、
有盐黄油(无盐也行)
40克
、
核桃油(其他无味色拉油也行)
30克
、
牛奶
30克
、
全蛋液
一只
烹饪步骤
-
步骤1/10
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40g黄油室温软化与20g糖和1.5g盐混合均匀(据说用打蛋器打发至发白能使饼干变松)
-
步骤2/10
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30g牛奶和30g油温水坐浴搅拌均匀
-
步骤3/10
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油奶混合液、一只鸡蛋打散、全部倒入黄油中充分搅拌均匀
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-08-11
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