啤酒红烧肉
用啤酒做红烧肉,只用简单的几种食材,一个小时的小火慢熬,五花肉软烂,充分吸收了啤酒的鲜味,特别下饭,享受美味的那一刻,感觉所有等待都是值得的!
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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将五花肉切块
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步骤3/12
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放锅里焯水
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步骤4/12
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捞出
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步骤5/12
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将五花肉装入砂锅
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步骤6/12
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放入冰糖,加适量生抽和老抽
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步骤7/12
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倒入啤酒
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步骤8/12
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啤酒淹没五花肉
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步骤9/12
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盖上锅盖,小火煮1小时
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步骤10/12
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煮至收汁即可关火,装盘,趁热享用
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
1.不用任何香料,红烧肉里啤酒的酒香味和麦香味才不会被掩盖
2.煮至后期如果汤汁还比较多,可以调大点火收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
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