剁辣椒子姜罐头的做法

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剁辣椒子姜罐头

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食材清单加入采购清单

青辣椒适量

、

朝天椒适量

、

大蒜 2个大的

、

子姜适量

、

盐适量

、

白酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备完毕
步骤2/6 点击查看大图
太阳把辣椒的水份晒干，或者也可以洗完辣椒用干布把水擦掉。
步骤3/6 点击查看大图
把辣椒和大蒜丢入搅碎机里面搅碎
步骤4/6 点击查看大图
把辣椒和切好的子姜拌一起，加入盐、白酒。我做的这罐不是很多，大概放了4勺子盐、和4勺子白酒。因为盐放太少会发酸
步骤5/6 点击查看大图
青辣椒的做法跟上面的步骤也是一模一样。
最后一步点击查看大图
全部做好之后放入密封罐，大概一个礼拜左右就可以开吃，拿来拌粉、拌面、蘸酱油配饺子也是很美味的。或者蒸鱼的时候放入，就是剁椒鱼啦。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2020-08-11

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