家庭版盐焗花螺
深夜小食，馋的不行
-
步骤1/4
点击查看大图
盐焗其实万变不离其中，炒粗盐的步骤跟上个贴一样（粗盐是上次用过的，盐焗的粗盐重复使用的，重复使用的盐不用再下香料，让它待在粗盐里就好）炒热之后也是放一半盐到砂锅中
-
步骤2/4
点击查看大图
花螺在炒热盐之前洗干净，在洗的时候下点细盐搓洗1.2分钟，最后冲洗干净！沥干15分钟后，把花螺排排坐放到砂锅里，不要重叠，重叠的话会导致不熟的，最后把铁锅剩下的热盐平铺在花螺上，盖上盖子
-
步骤3/4
点击查看大图
中小火8分钟，关火焗15分钟，途中不用加任何调味，在最后2分钟淋入82年的花雕或者九江米酒，淋在锅的边沿，不用打开淋到盐里面！让香味最后一次激发出来
-
最后一步
点击查看大图
时间到，开盖超级香，每一颗都原汁原味，带点儿酒香的味儿，配一杯果香小酒～隔壁邻居都过来敲门
盐焗途中，不用加任何调味，盐焗就要吃其原味！我的花螺买了60元，你那边的花螺贵吗？！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-11
家庭版盐焗花螺的其他做法
家庭版盐焗花螺的相关分类
家庭版盐焗花螺的相关推荐
-
酒店同款盐焗花螺
41996人看过 -
盐焗花螺
197883人看过 -
#我的女神“饭”儿#媲美大牌档的沙姜盐焗花螺！鲜到飞起
60022人看过 -
盐焗花螺
32666人看过 -
盐焗花螺
20693人看过 -
酒香盐焗花螺
223673人看过 -
不加一滴水的盐焗花螺
28163人看过 -
盐焗大花螺
30613人看过 -
#夏日吃货嘉年华#盐焗虾
206165人看过 -
盐焗拼盘
285701人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#盐焗虾
124163人看过 -
盐焗螺
197625人看过
