用平底锅就能做的脆皮蛋卷
之前买了个两面压的那种蛋卷锅 结果做出来的蛋卷一点也不脆。 我又是个特别爱吃蛋卷的 怎么能放弃呢。所以琢磨了下用了这个法子。这样皮能控制的比较薄 而且热气散的快就容易脆。 不用浪费钱再买个蛋卷锅了 只要平底锅 快试试我这个办法吧
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好图片上的食材(蔬菜粉可以不用放)
-
步骤2/13
点击查看大图
先在容器里打入两颗鸡蛋
-
步骤3/13
点击查看大图
加入100g的糖分 喜欢吃甜的可以多加些
-
步骤4/13
点击查看大图
倒入小盒的牛奶 然后搅拌打散
-
步骤5/13
点击查看大图
放入面粉和油
-
步骤6/13
点击查看大图
搅拌到没有结块的面糊状就可以了
-
步骤7/13
点击查看大图
把面糊倒入裱花袋
-
步骤8/13
点击查看大图
剪个小口 千万记得是小口 别剪大了
-
步骤9/13
点击查看大图
把面糊挤入锅中 记住全程都是最小火
-
步骤10/13
点击查看大图
面糊很快就会熟 从一边轻轻的卷上去
-
步骤11/13
点击查看大图
卷完后再烘烤一下定一下型
-
步骤12/13
点击查看大图
一定要放架子上放凉哦
-
最后一步
点击查看大图
冷却后的蛋卷就会变脆 这个做法真是好吃又好看
蔬菜粉可以不用放 我就是试一下蔬菜粉颜色的上色度 所以大家做的时候可以省略掉这一步!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
脆皮蛋卷的相关分类
脆皮蛋卷的相关推荐
-
奶香小面包
63611145人看过 -
柠檬棒棒糖
1882946人看过 -
#好吃不上火# 鼎鼎大名的鸡蛋仔原来这么简单,在家也能做
4597282人看过 -
凉拌白萝卜
117679人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2483871人看过 -
青椒肉丝—快手家常菜
323095人看过 -
夏日饮品-古法酸梅汤
987706人看过 -
米饭锅巴
189703人看过 -
酿尖椒,麻辣香锅酱香版
14485人看过 -
不用发酵,在家就能做出好吃的西瓜酱豆
7971人看过 -
早餐摊上的山东煎饼果子(含脆饼做法)
151473人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#卡通巧克力曲奇饼干
167811人看过