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蒜苔小炒肉

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爱烹饪的FAN

今天饭FAN姐和大家分享一道非常经典的家常菜——蒜苔小炒肉，不仅几分钟就可以搞定，而且特别营养健康，满满的都是家的味道! 这道菜绝对是一道可以让你吃多少次都不会腻的经典快手菜，不仅蒜苔散发满满的蒜香，而且肉丝的口感软嫩弹牙，吃起来特别香！ 参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蒜苔 350克
、
里脊肉 200克
、
葱末 10克
、
生抽 10克
、
蚝油 10克
烹饪步骤
小贴士

1.用里脊肉炒出来的这道蒜苔小炒肉脂肪含量相对低一些，肉质软嫩却有恰到好处的嚼劲。喜欢五花肉的朋友也可以将五花肉片成薄片后炒制，口感会更加鲜香，但是油脂含量会相对高一些 2.很多朋友喜欢将蒜苔焯水后再进行炒制，如果提前将蒜苔焯水，则在最后炒制蒜苔时无需进行焖制，直接炒入味即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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