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简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘的做法

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简单快手，一次成功。白白胖胖雪媚娘

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雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。炎热的夏季吃一个冷藏后的雪媚娘还是蛮享受的。我今天还冷冻了一部分，当冰激凌吃也是超赞哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉 100克

、

玉米淀粉 30克

、

纯牛奶 160毫升

、

白砂糖 25克

、

黄油 30克

、

芒果 1个

、

淡奶油 300克

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
糯米粉100克
步骤2/21 点击查看大图
玉米淀粉30克
步骤3/21 点击查看大图
白糖30克
步骤4/21 点击查看大图
纯牛奶160克
步骤5/21 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/21 点击查看大图
过一下筛
步骤7/21 点击查看大图
盖上保鲜膜上锅蒸20分钟
步骤8/21 点击查看大图
出锅趁热加入30克黄油融化
步骤9/21 点击查看大图
面团冷却到可以下手的时候，带上手套，把面跟黄油揉成一体。
步骤10/21 点击查看大图
整理成长条，冰箱冷藏两小时
步骤11/21 点击查看大图
60克糯米粉，锅中炒熟。闻着没有生粉味儿就可以
步骤12/21 点击查看大图
取出冷藏的面，分成大小均匀的小剂子，每个大概30克
步骤13/21 点击查看大图
撒上炒好的熟粉，擀成面皮儿
步骤14/21 点击查看大图
300克淡奶油打发成硬性发泡
步骤15/21 点击查看大图
擀好的面皮儿铺在雪媚娘模具里
步骤16/21 点击查看大图
裱花袋挤入一半奶油，放一块儿芒果果肉，再把模具挤满奶油
步骤17/21 点击查看大图
像包包子一样收口，去掉多余的面块儿
步骤18/21 点击查看大图
用油拖托扣在模具上翻转即可
步骤19/21 点击查看大图
然后一口暖软糯糯的，特别好吃
步骤20/21 点击查看大图
今天做的比较多，我还冷冻了一半
最后一步点击查看大图
当冰淇淋吃也很不错哦，味道好极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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