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油泼手工面,一不小心就舔盘子了!

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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、不同品牌的面粉吸水(油)性略有不同,需根据实际情况调整用水(油)量。这里使用的是金龙鱼河套平原雪花粉,面粉比较细腻,面粉和水的比例按2:1即可! 2、油要烧辣再淋在调料上,经过高温油淋的调料才会释放出香味。 3、调料选用辣椒面,口感更佳。 (1匙勺为汤勺,约20g;1勺为调料勺,约5g)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-08-11

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