素三鲜蒸饺
素三鲜蒸饺子,有了干虾仁的加入使它的味道更加鲜美。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,韭菜洗干净控干水份切沫,鸡蛋打散入锅加食用油炒熟放凉,干虾仁洗净。
-
步骤2/9
点击查看大图
金龙鱼河套雪花粉倒入揉面盆中。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入清水揉成软硬适中的面团,盖上松弛一会。
-
步骤4/9
点击查看大图
这时候来调馅:韭菜、鸡蛋、干虾仁放入盆中加入少许生抽,盐,食用油搅拌均匀即可。
-
步骤5/9
点击查看大图
将面团搓成长条,分成均匀的小记子,因为是蒸饺,所以擀成薄一点的饺子皮,放入适量的馅包好。
-
步骤6/9
点击查看大图
包好的饺子放入蒸屉,开水上锅蒸7分钟即可。
-
步骤7/9
点击查看大图
成品图
-
步骤8/9
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、面粉品牌不同,吸水量不同,清水的量要根据面团的状态调整。
2、韭菜馅容易出水,所以不要提前将馅先调出来,等面团做好再调。韭菜放入盐搅拌后立刻放食用油,然后搅拌均匀就开始包。
3、饺子皮擀的薄厚不同,蒸的时间也稍有调整,但韭菜馅的不建议蒸太长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-11
素三鲜蒸饺的其他做法
素三鲜蒸饺的相关分类
素三鲜蒸饺的相关推荐
-
地瓜牛骨汤面
149771人看过 -
西葫芦三鲜蒸饺
2082741人看过 -
#加油 克罗地亚#椰蓉花生糯米糍
150140人看过 -
羊肉炖白菜
171447人看过 -
#打工人的健康餐#低卡饱腹健康午餐~青瓜虾仁+贝贝南瓜
185316人看过 -
我家烧二冬~
47489人看过 -
葱爆牛肉
1444559人看过 -
南瓜糯米糕
113355人看过 -
红豆米糊
32861人看过 -
黄豆猪蹄汤
2094476人看过 -
自制腌黄瓜条
410189人看过 -
Q弹坚果糯米糍:
499091人看过