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鸭血豆腐煲的做法

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鸭血豆腐煲

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 6-8个

、

豆腐 1块

、

鸭血一盒

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜两瓣

、

小米辣 3个

、

火锅料一小块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
选新鲜的虾，把虾头取下，虾身开背去虾线；放一边备用。烧水，水开后下切好的豆腐块，去除豆腥味，大概一分钟即可，捞出备用；开水下入鸭血，焯二十秒捞出；
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧油，油热后开小火，下虾头，煸出虾油，下葱姜，出香味后下火锅料，炒出红油后下豆腐和鸭血，下盐，适量生抽，一碗水，搅拌均匀后倒入砂锅，放上小米辣和虾仁，然后盖盖大火煮开再转小火，煮20分钟，开锅前撒一点白胡椒，超级美味的砂锅鸭血豆腐煲就好啦！！搭配米饭十分OK的！！
最后一步点击查看大图
再炒个蒜蓉空心菜，蛋白质和青菜一个都不能少哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-11

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