原味蛋挞~(小朋友们的最爱)
蛋挞,只要家里有烤箱,我相信你一定做过的,不是吗? 但有一个好的配方,蛋挞是分分钟就可以成功的,用它来哄娃是不是很有成就感呢~ 这些年来确实做过很多种配比的方子,今天分享给大家的配方是我个人认为最合我意的,能点开看到也是属于我们的缘分,至于合不合适你的口味,你可以试试~ 配方是6个的量,做得多自己翻倍加料就可以了!
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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准备一个干净大碗,用打蛋器把鸡蛋打散。
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步骤3/7
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往鸡蛋液里加入淡奶油,牛奶,细砂糖,轻轻的搅拌均匀。
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步骤4/7
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将蛋挞液用过滤网反复过滤两遍,这样做出来的蛋挞口感细腻。
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步骤5/7
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烤盘里摆好蛋挞皮,将蛋挞液均匀的倒入蛋挞皮里,八九分满即可。(建议用个小勺进行分装,直接倒很容易把蛋挞液撒出来哦~)
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步骤6/7
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烤箱上下管提前预热190度后,放入蛋挞们,烤25分钟。(不同品牌的烤箱温度稍微会有一点儿温差,我用的是海氏烤箱,比其他品牌烤箱温度要偏高一丢丢,如果不清楚自己家烤箱脾气的朋友,建议一开始温度别超过190度),最后5分钟麻烦站烤箱旁边,观察蛋挞上色情况,到自己满意的颜色就可以拿出来啦,别到时候烤出来黑乎乎的没法儿下嘴了~
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最后一步
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好啦出炉了,超级简单是不是,趁热吃,小心别烫着哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
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