青椒木耳炒杏鲍菇
今天去超市小孩子非要吃杏鲍菇,就买了两个。回家一时半会还不知道怎么做好吃,正好昨天剩的一个青椒和泡发的木耳。电视正在播手撕鸡,顺势就做个手撕的青椒木耳杏鲍菇吧! 还别说,做法简单还好吃
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步骤1/9
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两个杏鲍菇手撕成筷子粗的长条备用
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步骤2/9
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胡萝卜,青椒,木耳切丝备用
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步骤3/9
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锅烧水,水开下杏鲍菇焯水,一是去味,二是一会儿炒的时候快,易熟。
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步骤4/9
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用两勺生抽,一勺耗油,一勺料酒,一勺白糖,三分之一勺盐,一勺淀粉,少许水调一个碗汁备用。
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步骤5/9
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热锅凉油,葱蒜下锅炒香。
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步骤6/9
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下入青椒,胡萝卜,木耳翻炒几下。
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步骤7/9
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接着下入杏鲍菇,翻炒半分钟。
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步骤8/9
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倒入调好的碗汁,翻炒均匀收汁。
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最后一步
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简单易学,易做,好吃的杏鲍菇就可以出锅享用了 是不是超级简单呢! 朋友们不妨做一下试试
这道菜没什么难点,简简单单的家常小炒。
要说注意的地方就是下入青椒,胡萝卜和木耳简单翻炒接着下焯好水的杏鲍菇,以防青椒过火!杏鲍菇焯水的时候,水开放入杏鲍菇烫一下就可以了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
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