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凉拌豆皮的做法

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凉拌豆皮

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天气热了，快手的凉菜变成了首选，不仅简单方便，而且超级开胃下饭。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆皮 2张

、

辣椒 1个

、

生抽 10

、

辣椒油 1勺

、

醋 1小勺

、

香菜适量

、

葱适量

、

糖少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆皮提前用水泡软，大概半小时左右。
步骤2/6 点击查看大图
切成丝。
步骤3/6 点击查看大图
锅中水烧开，放入切好的豆皮，烫熟。
步骤4/6 点击查看大图
烫熟的豆皮放入碗中，撒上葱花、香菜。
步骤5/6 点击查看大图
生抽、醋、辣椒油、盐、糖拌匀，调成酱汁，淋在豆皮上。
最后一步点击查看大图
拌匀即可。

小贴士

1、想豆皮快点泡软的话，就用温水，大概25分钟左右就好了。 2、调料其实和你随意，可以根据自己的口味，调好尝一下满意了在拌在豆皮里，喜欢辣的就多放点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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