家庭简易版烤鸭
昨天女儿放学,约好上同学家玩并且会晚饭后才回来!没想到晚饭时间,同学妈妈给我打电话说,我女儿说要回家吃饭了!她说习惯晚餐吃中餐和米饭 所以呀,有一种味道是妈妈的味道!无论你多大,走多远,都还是习惯吃妈妈做的饭!食物的味道记忆,也是让孩子记住自己的根在哪里!
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步骤1/7
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新鲜生鸭子,洗好,收拾干净!先用鸡粉(盐也可以)涂抹鸭子里里外外一层!再用叉烧酱加两勺蜂蜜混合,再均匀涂抹鸭子一遍!腌制半天或者隔夜!
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步骤2/7
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(鸭子放入烤箱前,在肚子里放一个柠檬更好)烤箱150℃,烤三小时!旁边可以放些喜欢吃的蔬菜!中途翻几遍,观察鸭子颜色烤的漂亮之后,可以盖锡纸,以免烤糊。
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步骤3/7
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烤好晾凉
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步骤4/7
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可以片皮吃
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步骤5/7
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卷饼,要是有甜面酱就像北京烤鸭了!我用的全麦饼,放萨拉酱,适合减肥减脂!
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步骤6/7
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孩子们喜欢直接啃鸭腿,剩下的砍块
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最后一步
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各取所需,简单美味!(如果没腌制入味,也可以自己做调料蘸着吃)
烤的时候,后面注意看火候,差不多加盖锡纸,以免烤糊表皮!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-10
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