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全黑麦芝麻小熊汉堡胚的做法

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全黑麦芝麻小熊汉堡胚

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控制体重期间，最爱的就属全麦面包了，这次用了全黑麦粉和黑芝麻，香味十足，一盘9个，比拳头小一圈，但裹腹感还是很强的

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 100克

、

全黑麦粉 150克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 130克

、

酵母 3克

、

糖 10克

、

盐 2克

、

玉米油 10克

、

黑芝麻 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面包桶内倒入牛奶，打入一个鸡蛋加入2种面粉后，中间挖个洞放入酵母，糖和盐对角放，再加入黑芝麻（生的）
步骤2/8 点击查看大图
启动揉面程序，将面团揉光滑就可以了，不用出手套膜❗️是不是很省心放入大碗中盖上保鲜膜开始发酵，发酵至两倍大，也可以放冰箱冷藏低温发酵
步骤3/8 点击查看大图
面团取出排气，分成9等份，依次揉圆后，盖上保鲜膜醒发15分钟
步骤4/8 点击查看大图
取一个面团揉圆，底部切一丢丢面团做小熊的2只耳朵，依次放入放入烤盘，发酵至两倍大
步骤5/8 点击查看大图
放入烤箱180℃烤25分钟，表面金黄色即可，烤完立即取出晾凉
步骤6/8 点击查看大图
小号裱花嘴用奶酪片压出圆片做小熊的嘴巴，再用色素笔画上各种表情，可爱的小熊汉堡胚就完成啦，想吃什么馅料自己夹
步骤7/8 点击查看大图
拿出我的BRUNO鲜食盒，先放一层葡萄，再放上可爱的黑麦小熊汉堡
最后一步点击查看大图
是不是很小清新，减脂餐也要吃出幸福感哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-10

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