布迪椰子果酱
旅行途中的偶遇，片刻也是风景
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步骤1/8
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很多人不知道这是什么，那就先来介绍一下吧，这是一种棕榈科的小果子叫布迪椰子，可自行百度～酸酸甜甜的红色的时候就是成熟的时候
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步骤2/8
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先把果子一个个摘下来洗净备用
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步骤3/8
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分离果肉和果核～果核可以留着做手串
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步骤4/8
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把果肉放进破壁机里
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步骤5/8
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打成浆
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步骤6/8
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开始小火熬煮，熬的时候要不停搅拌
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步骤7/8
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熬至粘稠加糖
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最后一步
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放凉装罐
这个教程适用于大部分果酱制作
布迪椰子纤维很长一定要用破壁机打
糖的量自行掌握也可以加一点点盐提味
没放糖之前是黄色的，放了糖会变成橘色
煮好以后放凉再装罐
放冰箱可以保存三个月
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-10
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